Ist vom Kochen oder Backen ein Rest Sahne/Kräuter/Sosse über geblieben, dann einfach in einem Eiswürfelbehälter Portionsweise einfrieren und später bei Bedarf zum Verfeinern von Sossen und oder Suppen einfach einzeln entnehmen und dazugeben. So kann man noch dazu Geld sparen anstatt die Reste wegzuwerfen.