Manchmal kauft man einen grossen Sack Kartoffeln und diese werden schnell schrummpelig und weich, wenn sie zu lange liegen.

Wenn man sie jedoch über Nacht in Wasser einlegt, sind sie am nächsten Tag wieder schön, wie neu und vor allem essbar.

Ansonsten immer schön im Dunkeln und vor allem Kühl lagern, dann halten sie auch länger.