Bei den Vorbereitungen für eine Party oder für ein großes Essen legt man Wert darauf, dass angerichteter Käse länger frisch bleibt und auch nicht so leicht schimmelt. Um dieses Ziel zu erreichen, hilft ein kleiner Trick: Legt man ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke, bleibt Käse länger frisch und schimmelt deutlich weniger.