500g Spirelli-Nudeln

300g Broccoli (tiefkühl oder frisch)

1 Dose Sahne

Gorgonzola und Bavaria Blu-Käse gemischt für ca. 6 Euro an der Theke

Salz

Pfeffer

Muskat

 

Nudeln und Broccoli getrennt in Salzwasser abkochen. In einer etwas größeren Pfanne Öl erhitzen und den Käse unter ständigem rühren verlaufen lassen, vorsicht, der Käse brennt schnell an. Nudeln und Broccoli dann dazugeben und alles gut vermengen. Die Sahne dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.

Guten Appetitt