Heute hab ich für die Naschkatzen unter Ihnen mal wieder ein „Schnellrezept“. Gebrannte Mandeln – Sie können sie ganz einfach in der Microwelle herstellen. Sie werden super lecker und sind preislich deutlich günstiger als auf dem Weihnachtsmarkt.

Zutaten:

  • 200g Mandeln
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Zucker (brauner oder weißer Zucker)

und so geht`s:

[adrotate group=“12″]Die Mandeln in eine Schüssel geben und den Zucker darübersteuen, das Wasser dazugeben und alles gut umrühren. Dann zubedeckt 3 Minuten in die Microwelle bei 750 Grad (höchste Stufe) geben.

Anschließend nochmal offen 3 x 1 Minute in die Mircowelle. Dazwischen immer gut umrühren. Fertig! Vorsicht, die Schüssel wird sehr heiß.

Die Mandeln dann aus der Schüssel herausnehmen und auf Backpapier zum Auskühlen ausbreiten, so können Sie nicht  zusammenkleben.

Guten Appetit!