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Hi

habe hier einen super leckeren Salat für euch. Viel Spass beim ausprobieren!

Die Zutaten:  zwei Esslöffel gemischte gehackte Kräuter, eine Messerspitze Salz, eine Messerspitze Pfeffer, zwei Esslöffel Zitronensaft, drei Esslöffel Öl, einen Becher Joghurt, drei Tassen gekochter kalter Reis, einen Apfel, eine viertel Sellerieknolle, 200 g Kochsalami, drei Tassen tiefgefrorenes gemischtes Gemüse

Die Zubereitung: Das tiefgefrorene Gemüse garen und abtropfen lassen.Die Kochsalami, den Apfel und den Sellerie würfeln. Den Reis mit den Zutaten mischen. Den Zitronensaft mit dem Joghurt,dem Öl, dem Salz, dem Pfeffer und den Kräutern vermischen. Die so entstandene Sauce mit dem Reissalat vermischen. Zugedeckt einige Zeit ziehen lassen. Guten Appetit!