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Sie benötigen für diesen leckeren Obstsalat bei 4 Personen:

1 Chicoree

2 Äpfel

2 Bananen

2 Orangen

20 Weintrauben

2 Kiwi

wer es mag – 200 g Joghurt

Den Chicoree säubern und den bitteren Teil entfernen und klein schneiden, einen Apfel raspeln und einen Apfel in Würfel schneiden, die Bananen in kleine Würfel schneiden, die Orangen filetieren. Die Weintrauben jeweils teilen und wenn sie Kerne enthalten, die Kerne entfernen. Die Kiwi schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Nun mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten gut durcheinander und lassen den Salat ca. 30 Minuten gut durchziehen. Der Saft von den Orangen und dem geriebenen Apfel zieht dadurch gut in das andere Obst ein und gibt mit den süßen Bananen und den Weintrauben ein wirklich leckeres Aroma. Wenn die verwendeten Äpfel und die Orangen sehr sauer sind, sollten Sie den Salat noch etwas mit Vanillezucker nachsüßen. Das muss aber eigentlich nicht sein.

Wenn Sie es mögen, dann können kurz vor dem Servieren noch etwas Joghurt unterheben – schmeckt wirklich auch sehr gut.