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Zutaten:
10 große Champignons, 4 Zehen Knoblauch, 10 Würfel Schafskäse, Olivenöl

Zubereitung:
Die Champignons vorsichtig aber gründlich putzen und die Stile entfernen. Eine Auflaufform gut einfetten und die Champignons dort hinein geben. Den Knoblauch fein hacken und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne braten bis er glasig ist. Auf keinen Fall anbrennen lassen!! Dies dann in die Pilze verteilen und in jedem Pilz dann einen Würfel von dem Schafskäse geben. Das ganze dann bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Dies ist zum Beispiel eine perfekte Vorspeise oder kann auch als Zwischenmahlzeit zu sich genommen werden. Die Champignons sind sehr sättigend, deswegen als Vorspeise nur in geringen Mengen verspeisen! Man kann ie Champignons dann auch noch mit Kräuter garnieren.