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Hier wieder ein tolles Rezept:

Die benötigten Zutaten: 100 g Chamipignons, 350 g Sojawurst, 3 Esslöffel Petersilie, 4 Scheiben Pumpernickel, Salz,Pfeffer, 3 Esslöffel Butter, eine Zwiebel

Die Zubereitung;

Zuerst die Pilze putzen und in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Scheiben (Ringe) schneiden. Nun die Sojawurst in keine Würfelchen schneiden und die Butter in einer Pfanne erhitzen.  Die Sojawurst in der Pfanne anbraten und die Zwiebel mit den Pilzen ebenfalls nach und nach dazugeben. Das ganze mit reichlich Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf Tellern anrichten und mit der Petersilie garnieren. Dazu den Pumpernickel servieren.

Ich wünsche einen guten Appetit![adrotate banner=“39″]