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Zutaten:

500g Quark

200g Joghurt, natur

2 EL Milch

2 Päckchen Vanillezucker

evtl. etwas Zucker (je nach Geschmack)

500g Erdbeeren

 

Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Etwa 5-6 Erdbeeren von den anderen abnehmen und in einer Schüssel oder im Standmixer pürieren. Die übrigen Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und erstmal beiseite stellen.

In einer Schüssel den Quark, den Joghurt und die Milch verrühren. Vanillezucker zufügen und abschmecken ggf. noch etwas süßen.

Nun den Erdbeerpürree unterheben und zum Schluss die Erdbeerstücken hineinrühren. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit :)[adrotate banner=“39″]