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Habe hier ein tolles Rezept für alle Bruschtta-Fans unter euch. Eignet sich auch perfekt als Fingerfood für jede Party.

Die Zutaten:

acht Scheiben Chiabatta,Basilikum,Olivenöl,Salz,Pfeffer, acht Eiertomaten,vier Knoblauchzehen

Die Zubereitung:

Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Scheiben Chiabatta kurz von beiden Seiten anbraten bis sie gold braun sind. Jede Scheibe mit einer halben Knoblauchzehe einreiben und dann nochmals kurz von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und auf dem Chiabatta Brot verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken  und mit etwas Olivenöl betreufeln.Zum Abschluss mit Basilikum garnieren und servieren.

Ich wünsche euch einen guten Appetit![adrotate banner=“39″]