Als kleines Mitbringsel für alle, hab ich aus meinem Amerikaurlaub das sicher einfachste Rezept der Welt für einen Nachtisch mitgebracht. Es braucht ganze 3 Zutaten!

Zutaten: 1 Packung Blaubeeren (ca. 750 g) (tiefgefroren), 1 Dose Sprite, 1 Kuchenbackmischung für einen trockenen Kuchen nach Wahl (ich empfehle Sandkuchen oder Zitronenkuchen, schmeckt beides toll allerdings sieht Zitronenkuchen nach dem Backen grünlich aus, ist halt Geschmackssache)

Zubereitung: Die Blaubeeren in eine große Auflaufform schütten, die Backmischung darüber verteilen und anschließend die Dose Sprite gleichmäßig darüber geben.

Jetzt für ca. 40-50 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Nach ca. 20 Min. einmal etwas verrühren damit sich die Backmischung etwas mit dem Fruchtsaft der austritt vermischt. Tipp: Man kann auch je nach Geschmack andere Tiefkühlfrüchte nehmen z. B. Waldbeermischung oder so.

 

Guten Appetit!!