Zutaten:

1kg Kartoffeln
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika

 

Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden, Schale dranlassen. In einer Schüssel Öl, Salz, Pfeffer Paprika vermischen und die kartoffelspalten untermischen.

Auf ein mit backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 40 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen. Fertig!

Dazu einen Dip reichen. Siehe z.B. „Rosmarin-Dip“.

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂