Zutaten:

500g Cocktail-Tomaten

2 Knoblauchzehen

2 Zweige Rosmarin

2 EL Olivenöl

 

Die Tomaten abbrausen, die Stielansätze dranlassen. Den Knoblauch abpellen und in Scheiben schneiden.  Rosmarinnadeln abzupfen. Alles auf in eine Auflaufform legen und mit dem Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer (am besten frisch gemahlen) würzen und für 10 Minuten bei 170 Grad in den Backofen schieben. Fertig!

Dazu schmeckt wunderbar Baguette.

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂