Zutaten:

200g Quark

100g Joghurt

100g Schmand

1 grüne Gurke

3-4 Knoblauchzehen

100ml Öl

1 TL Essig

Salz, Pfeffer

Dill, Schnittlauch (TK)

 

Den Joghurt, Quark und Schmand gut verrühren. Den Knoblauch pressen und unterrühren. Das Öl und Essig untermixen.

Die grüne Gurke waschen, Schale dranlassen und mit einer Reibe in die Joghurtmasse reiben. Nun mit Salz und Pfeffer sowie Dill und Schnittlauch würzen und abschmecken, ggf. nachwürzen. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂