Zutaten für 4 Portionen:

400g breite Bandnudeln

Salz

100g Parmesan am Stück oder anderen Käse nach Wahl

150g Butter

 

Zubereitungszeit: ca 20 min

 

Als erstes sollte man die Teller vorwärmen, damit das Essen nach dem Servieren nicht so schnell kalt wird.

Anschließend werden die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser gekocht.

Währenddessen wird der Parmesan oder anderer Käse gerieben. Die Butter wird in einer Pfanne zerlassen bis sie hellbraun ist.

Danach können die Bandnudeln in einem Sieb abgetropft werden und mit der heißen Butter vermischt.

Das Ganze dann sofort auf den heißen Tellern anrichten und mit dem Parmesan oder anderem Käse bestreuen.

 

Viel Spaß und guten Appetit!