Monthly archive: Dezember, 2013

Kleidersafe für den Urlaub

30. Dezember 2013, by 1 comment

Es ist wirklich nicht zum Lachen und die ganze Urlaubsfreude ist dahin, wenn Sie am Urlaubsort über den schönen aber menschenvollen Markt schlendern, sich an Sehenswürdigkeiten durch Menschenmassen drängeln und dann beim gemütlichen Kaffee an der Ecke bemerken, dass Sie unterwegs bestohlen wurden. Versehen Sie deshalb schon zu Hause die Innentasche Ihrer Jacke mit einem Reissverschluss und Taschendiebe haben nun keine Chance mehr.

Nähen Sie auch auf die Unterseite Ihrer Badetücher jeweils eine kleine Tasche mit Reissverschluss, wenn möglich aus dem gleichen oder ähnlichen Frotteestoff, groß genug für Schlüssel, Sonnenbrille und ein paar Geldstücke. Auf diese Weise sind Ihre Sachen vor Verlust gut geschützt und unauffällig verwahrt. Diebe können dieses kleine Versteck nicht so schnell entdecken und auch Sie brauchen den Autoschlüssel nicht im Sand suchen.

Auslosung den Gewinnspiels für den November 2013

23. Dezember 2013, by No comments yet

Es ist kurz vor Weihnachten, aber noch genügend Zeit, um einen aktiven Tippgeber, sei es ein interessanter Haushaltstipp oder auch ein leckeres Rezept, mit einem kleinen aber feinen Amazon-Weihnachtsgutschein in Höhe von 25 Euro zu belohnen.

Insgesamt wurden im November 13 Haushaltstipps oder Rezepte von insgesamt drei verschiedenen Tippgeber veröffentlicht.  Read more →

Frühlingsrollen mit Hackfleisch

23. Dezember 2013, by No comments yet

Zutaten für vier Portionen:

je 1 rote und eine gelbe Paprikaschote

150g Champignons

100g Glasnudeln

2 EL Öl

100g Rinderhackfleisch

1 Bund frisch gehackter Koriander

1 TL frisch geriebener Ingwer

2 EL Sojasauce

Salz, Pfeffer

8 Teigblätter für Frühlingsrollen

1 Eiweiß

1 Liter Frittieröl

Asia-Dip (FP) zum Servieren

 

Zubereitung:

Als erstes werden die Paprikaschoten geputzt, gewaschen, getrocknet, entkernt und in dünne Streifen geschnitten.

Danach werden die Champignons geputzt, feucht abgerieben und fein gewürfelt. Die Glasnudeln werden in einer

Schüssel mit kochendem Wasser übergegossen und 5 Minuten ziehen gelassen. Dann das Wasser abgießen.

 

Als nächstes wird das Öl erhitzt und die Paprikastreifen mit den Pilzen und dem Hackfleisch darin unter Rühren gebraten.

Die abgetropften Glasnudeln, den Koriander, den Ingwer und die Sojasauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Nun werden die Teigblätter ausgelegt und die Ränder mit dem verquirltem Eiweiß bestrichen. Die Füllung wird darauf

verteilt und die Teigblätter zusammen gerollt, die Nahtstelle ebenfalls einstreichen.

 

Zum Schluss wird das Frittieröl in einem hohen Topf oder einer Fritteuse erhitzt und die Frühlingsrollen darin knusprig

ausgebacken. Das Ganze auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Dip servieren.

Zitronen-Plätzchen

17. Dezember 2013, by No comments yet

Zutaten:

250g gemahlene Mandeln (ohne Schale!)

125 Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 EL abgeriebene Zitronenschale

3 Eigelb

200g Butter

125g Mehl

 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Dann eine Stunde im Kühlschrank ruhen und kalt werden lassen. Nun dünn ausrollen und ausstechen. Etwa 10 Minuten bei 170 Grad backen lassen (Die Plätzchen sollten ganz hell bleiben!).

Die gebackenen Plätzchen abkühlen lassen. Währenddessen eine Glasur aus Puderzucker und frisch gepresstem Zitronensaft herstellen. Die Glasur auf die Plätzchen streichen. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂

Kokosberge

13. Dezember 2013, by No comments yet

Zutaten:

3 Eiweiß

100g Zucker

250g Kokosraspel

Back-Oblaten

Kuvertüre

 

Zunächst das Eiweiß steif schlagen. Dann nach und nach den Zucker unter Rühren zufügen. Nun die Kokosraspel untermixen.

Aus der Kokosmasse kleine Berge formen und auf eine Backoblate setzen.

Diese nun 10-12 Minuten im Backofen backen lassen.

Nach dem Abkühlen die Kuvertüre schmelzen und die Berge oder nur die Bergspitze in die Schokolade tauchen. Sehr lecker.

Auslosung des MyDays-Gutschein-Gewinnspiels

10. Dezember 2013, by No comments yet

Bis gestern war die Teilnahme am Gewinnspiel, welches mit freundlicher Unterstützung von MyDays veranstaltet werden konnte, möglich.

Die Resonanz war riesig, es wurden insgesamt 329 Lose gesammelt! Vielen Dank schon hier an alle Teilnehmer 🙂

Bereits gestern habe ich den Raffle-Copter dann gleich den Gewinner ermitteln lassen:

gewinnspiel auf omas-geheimtipp

Um die korrekte Teilnahme zu überprüfen, habe ich natürlich noch das Facebook-Profil von Bianca besucht:

nachweis mydays gewinnspiel facebook-ohne-namen

Somit durfte sich Bianca A. über den

100 Euro Gutschein von und für MyDays

freuen

Herzlichen Glückwunsch

Der Gutschein ist ihr bereits übermittelt worden!

Bekanntlich besteht hier auf omas-geheimtipp.de jeden Monat die Möglichkeit, zumindest einen Amazon-Gutschein zu gewinnen. Hierzu ist eine einfache Registrierung sowie das Eintragen von Haushaltstipps und leckeren Rezepten erforderlich.

Weihnachts-Kringel

4. Dezember 2013, by 1 comment

DSCF7691_bigDiese Plätzchen sind super lecker und schmecken ein bisschen wie gebrannte Mandeln in Plätzchenform. Ausprobieren!

Zutaten:

2 Eiweiß

250g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 EL zerlassene Butter

1 EL Back-Kakao

2 TL Zimt

1/2 TL gemahlene Nelken

250g gemahlene Mandeln (mit Schale)

1/2 TL Backpulver

Für die Glasur:

Puderzucker

Wasser

Die Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen.

Das Eiweiß mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. und die abgekühlte Butter, den Kakao und die Gewürze zugeben.

Nun die Mandeln und das Backpulver in den Teig einarbeiten, so das er fest wird. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage etwa 1cm dick ausrollen und ausstechen.

Achtung! Der Teig ist sehr klebrig, ggf. mit etwas Mehl bestäuben.

Die Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Messer diagonal mehrere Male leicht einritzen.

Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen lassen. Noch heiß mit der Zuckerglasur bestreichen. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂

Spritzgebäck

3. Dezember 2013, by No comments yet

PlätzchenSpritzgebäckZutaten:

350g Mehl

120g Butter

250g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1/2 Vanilleschote

1 TL Zitronenschale

2 Eier

120g Mandeln (gemahlen ohne Schale!)

Kuvertüre

 

Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig mixen. Das Mark einer halben Vanilleschote und die abgeriebene Zitronenschale zufügen.

Das Ei und die gemahlenen Mandeln zufügen. Abschließend das Mehl einkneten.

Mit einem Spritzbeutel Kringel oder nach Belieben andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und bei 170 Grad 10-12 Minuten goldgelb backen lassen.

Nach den Abkühlen mit Kuvertüre überziehen. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂

Leder- und Wildledertaschen aufpolieren

2. Dezember 2013, by No comments yet
  • Kartoffeln für Leder

Die Lieblingstasche aus Leder kommt mit der Zeit in die Jahre und das sieht man ihr auch an. Leder wird mit der Zeit stumpf und matt. Reiben Sie mit einer aufgeschnittenen Kartoffel über die stumpfe Ledertasche und polieren Sie sie mit einem sauberen, weichen Tuch und sie sieht wie neu aus.

  • Wasserdampf und Sandblattfeile für Wildleder

Wildledertaschen werden durch vielen Gebrauch oft an einigen Stellen fleckig und speckig. Gönnen Sie ihrer Tasche eine Verjüngungskur. Flecken und Schmutz entfernen sie ganz einfach mit Wasserdampf. Die unansehnlichen Stellen zuerst mit einer sehr feinen Sandblattfeile leicht aufrauen. Dann die Tasche in ca. 20 cm Entfernen über einen Topf  mit dampfendem Wasser halten bis der Fleck warm ist. Achten Sie darauf, dass die Tasche durch den Dampf nicht feucht wird. Dann mit einer alten Zahnbürste die betreffenden Stellen gut aufrauen. Zum Abschluss die gesamte Tasche mit der Zahnbürste abrubbeln.

Dieser Tipps funktionieren sich auch für Lederbekleidung und Schuhe.