PlätzchenSpritzgebäckZutaten:

350g Mehl

120g Butter

250g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1/2 Vanilleschote

1 TL Zitronenschale

2 Eier

120g Mandeln (gemahlen ohne Schale!)

Kuvertüre

 

Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig mixen. Das Mark einer halben Vanilleschote und die abgeriebene Zitronenschale zufügen.

Das Ei und die gemahlenen Mandeln zufügen. Abschließend das Mehl einkneten.

Mit einem Spritzbeutel Kringel oder nach Belieben andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und bei 170 Grad 10-12 Minuten goldgelb backen lassen.

Nach den Abkühlen mit Kuvertüre überziehen. Fertig!

Gutes Gelingen & Guten Appetit 🙂