Zutaten: 1 kg Gulasch, 125 g mageren Speck, 4-6 Zwiebeln, 1 Dose Tomatenmark, 5 EL Mehl, 2 EL Paprikapulver, 1 kleines Lorbeerblatt, etwas Salz und Pfeffer, 1 Dose Champignons, etwas Fett (Margarine…) 2 Gläschen Weinbrand und Rotwein, nach Geschmack 1 Brühwürfel. Zubereitung: Den gewürfelten Speck mit etwas Fett anbraten. Dann das in Würfel geschnittene [...]
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Zutaten: 2 kg Schweinegulasch, 1 kg Tomaten, 1 kg Paprika, 1 kg Zwiebeln, ½ kg Möhren, ½ Kartoffeln, 4 Petersilienwurzeln (wird auch Wurzelpetersilie oder Knollenpetersilie genannt), 2 Pepperonies, 3 EL süße Paprika, etwas Pfeffer, etwas Salz, 1 Liter Brühe, 2 Glas Rotwein, etwas Öl zum anbraten. Zubereitung: Vorab das oben angegebene Gemüse würfeln und beiseite [...]
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Wieder mal ein Rezept von mir, das man schnell und einfach nachkochen kann und dazu noch sehr lecker und nahrhaft ist. Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets (a circa 150 g), circa 2 EL Öl, 1 mittlere Zucchini, 3 Frühlingszwiebeln, 125 g Schnellkochreis, 1 Beutel Paprika Gulasch “Zigeuner Art” (Knorr oder Maggi Fix). Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets vorab würfeln [...]
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Zutaten Lammgulasch: 500 g mageres Lammfleisch, ca. 2 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Beutel Paprika Gulasch (Knorr, Maggi Fix), 2-3 EL Rotwein, 200 g Auberginen, 1 prise Zimt, 1/2 TL Oregano, einige frische Rosmarinnadeln. Optinal: Okraschoten und Risoni Nudeln. Zubereitung: Das Lammfleisch in Würfel schneiden und in dem heißen Olivenöl anbraten. Die Konblauchzehe schälen, [...]
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Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (a circa 150 g), 2-3 EL Öl, 1/2 Liter Apfelsaft, 1 Beutel Sauerbraten (Knorr oder Maggi Fix), 1 roter Apfel, 1-2 TL Currypulver, 2 EL Schlagsahne, nach belieben Minze (zum Garnieren). Als Beilage eignet sich gut Kartoffelpüree. Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets in dem heißen Öl von jeder Seite 2-3 Minuten gut anbraten. [...]
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Schnell, einfach und absolut lecker: Zutaten: 125 g Langkornreis, 1/2 TL Currypulver, 1 rote Paprikaschote, 1 Zwiebel, 250 g Schweinenacken, circa 2 TL ÖL, etwas Salz, 1 Beutel Pfeffer Rahm (Maggi Fix oder Knorr). Zubereitung: Den Langkornreis mit dem Currypulver in in ca. 350 ml Salzwasser kochen. Die rote Paprikaschote entkernen, waschen und in feine [...]
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Zutaten: 4 Putenschnitzel (ca. je 150 g ), 4 Scheiben gekochter Schinken, Schaschlikspieße, 2-3 EL Öl, 50 ml Schlagsahne, 1 Beutel Pfeffer Rahm (Maggi Fix oder Knorr) Zubereitung: Die Putenschnitzel flach klopfen und mit je 1 Scheibe gekochten Schinken belegen. Die Schnitzel von der Schmalseite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, [...]
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Zutaten für circa 4 Personen: 2 Ptenbrüste (je ca. 350 g), 1 Zitrone, 2-3 EL Speiseöl, frisch gemahlener Pfeffer, 3 EL Balsamico Essig, 250 g Spaghetti, etwas Salz, 2 rote Zwiebeln, 3 EL Johannisbeerggelee, 250 ml Gemüsebrühe (Instant), etwas Butter, 200 g Schlagsahne, 1 Chillischote 1. Putenbrust kalt abspülen und trocken tupfen. Zitrone auspressen, die [...]
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Zutaten: 1 kg Gyros (frisch), 3 Becher Sahne, 1 Flasche Zigeuner oder Schaschliksauce (je nach Geschmack), 1/2 Flasche Chillisauce, 1/4 Liter Wasser, 3 Päckchen Zwiebelsuppe (Maggi oder Knorr), 200 g Paprika (grün, gelb und rot) und 1 Dose Mais. Vorbereitung ein Tag vorher: Den Gyros anbraten und mit der Sahne ablöschen, das Ganze an einem [...]
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Hi hier mal ein Rezept das nicht so ganz in die momentane Jahreszeit reinpasst, aber ich finds trotzdem Spitze! Was ihr alles benötigt: 250 g Nudeln, 1 Dose Mais, 1 Dose Erbsen und Möhren, ein paar kleingeschnittene Partygurken, 300 g Fleischwurst, 1/8 Liter Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Maggi, Fondor oder Subella und andere Gewürze eurer Wahl [...]
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