Zutaten: 250 g Rindergehacktes, 1 große Zwiebel, 1 Gewürzgurke, 1 grüne Paprikaschote, 150 g Sauerkraut, 1 TL Paprika, 1 Liter Brühe (Würfel), ½ Flasche Ketchup, 1/8 Liter süße Sahne und etwas Salz und etwas Öl zum anbraten. Zubereitung: Die Zwiebel, die Gewürzgurke und die Paprikaschote würfeln und beiseite legen. Das Gehacktes mit den gewürfelten [...]
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Zutaten: 500 g Kartoffeln, 1 Bund Suppengrün (Sellerie, Möhre, Lauch, Petersilie), 1 Zwiebel, 30 g Margarine, 1 ¼ Liter Brühe, 1 Lorbeerblatt, 125 g Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter), 100g durchwachsener Speck, etwas Salz, schwarzer Pfeffer und Flüssigwürze (ähnlich Maggi). Zubereitung: Die Kartoffeln, Suppengrün und die Zwiebeln fein würfeln und in der heißen Margarine andünsten. [...]
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Hier mal mein Lieblingsrezept für euch Für 3 Portionen: - 2-3 frische Knoblauchzehen (nach belieben) - 1 Topf frischen Basilikum - 30 g Pinienkerne - 100 g Parmesankäse am Stück - Olivenöl Zubereitung: Basilikum in ca. 5cm lange Stücke schneiden und zusammen mit den Pinienkernen in eine Schüssel geben. Den Knoblauch und den Parmesankäse möglichst [...]
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Die Zutaten: eine Knoblauchzehe, 100 g Butter, 600 g Zwiebeln, einen halben Teelöffel Tabascosauce, ein-einviertel Liter Fleischbrühe, eine Messerspitze Cayennepfeffer, eine Messerspitze Muskatnuss, einen viertel Liter herber Wein, vier Scheiben Weissbrot, 50 g geriebener Emmentaler Die Zubereitung: Die Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen. Nun die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Knoblauchzehe in feine [...]
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Zutaten: 2 kg Schweinegulasch, 1 kg Tomaten, 1 kg Paprika, 1 kg Zwiebeln, ½ kg Möhren, ½ Kartoffeln, 4 Petersilienwurzeln (wird auch Wurzelpetersilie oder Knollenpetersilie genannt), 2 Pepperonies, 3 EL süße Paprika, etwas Pfeffer, etwas Salz, 1 Liter Brühe, 2 Glas Rotwein, etwas Öl zum anbraten. Zubereitung: Vorab das oben angegebene Gemüse würfeln und beiseite [...]
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Zutaten: 1 Packung Spaghetti, eine Fleischwurst, 1-2 Bund Lauchzwiebeln (je nach Größe der Bunde), Chinesisches Gewürz (gibt es so zu kaufen), Sojasoße (am besten Kikoman), eventuell etwas Salz, Öl und Maggi. Zubereitung: Die Nudeln nach Gebrauchsanweisung kochen (Tipp die Nudeln einmal durchbrechen, da der Salat so leichter zu essen ist). Die Fleischwurst in kleine [...]
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Hier hab ich was für die echt ‘harten ‘ unter euch Viel Spass dabei. Ist übrigends sehr einfach zuzubereiten. Die Zutaten: eine Zwiebel, 50 g Kochschinken, einen Bund Petersilie, 50 g Butter, vier Eier, vier Scheiben Toastbrot, Gewürze Die Zubereitung: Die Zwiebel schälen und mit dem Schinken, und der Petersilie klein schneiden. Die Mischung in [...]
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Die Zutaten (für 2 Personen): ein halbes Baguette, ca. 60 g Butter, eine Messerspitze Pfeffer, eine Prise Knoblauchsalz, ein Paket Käsescheiben Die Zubereitung: Das Brot etwas alle 4-5 cm schräg einschneiden, jedoch nicht komplett durchtrennen. Die Butter mit dem Pfeffer und dem Knoblauchsalz vermengen. Die Scheibletten über ek durschneiden. Den Backhofen während dessen bei 200 [...]
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HI habe wieder ein super Rezept für euch. Viel Spass beim ausprobieren. Ihr benötigt: eine Paprikaschote, 100 g Champinons aus der Dose, einen halben Teelöffel Pfeffer, 150 g gemischtes Hackfleisch, drei Esslöffel Butter, acht Eier, einen Esslöffel Petersilie (klein gehackt) einen halben Teelöffel Fondor Die Zubereitung: Die Paprikaschote zu allererst putzen und klein würfeln. Die [...]
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Zutaten: 250 g Quark, 250 g mehl, 3 Eier, 1 1/2 EL Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Backpulver, 1 kg weißes Pflanzenfett zum Ausbacken und feinen Puderzucker zum bestreuen. Zubereitung: Oben genannte Zutaten zu einem Teig kneten und zu kleinen Bällchen formen (cirka Tischtennis Ball groß, so können die Bällchen gut durch backen). Das Pflanzenfett in [...]
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